Pioneros de Siempre

Ingredientes:

  • Camarones de mar (pelados) 1/2 kg.
  • Ajo 2 dientes
  • Caldo 1 taza
  • Pimentón dulce 1 cucharadita
  • Vino blanco seco 1 copa
  • Aceite de oliva una cucharada
  • Sal y pimienta a gusto

camarones.jpgPreparación:

Colocar en una sartén un chorrito de aceite de oliva, calentar, agregar los ajos picados muy pequeños. Dorar. Incorporar los camarones, el vino blanco, la sal y la pimienta a gusto. Cocinar para que se evapore el alcohol. Luego incorporar el caldo, el pimentón y cocinar a fuego medio durante 4 o 5 minutos.

Sugerencia: Acompañar con papas noissete.


 

 

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